おすすめコースのご紹介。お肉料理の会
こんにちは!ふたばです。
(自己紹介はこちら!)
今まで、ベターホームで10コースを受講しました。
ええ、いつのまにか…(遠い目)
お気に入りのコースは、いろいろあるのですが、
今日は「お肉料理の会」について語らせていただきます!
「お肉料理の会」で習える料理は、
あまりにおいしいので、教室での試食時、
<テンションあがりすぎ注意>です。
こちらに実習料理が載っています。
メインのお肉料理も、もちろんとってもおいしいのですが、
あえて、「写真の後ろのほうの料理」を紹介します。
1月の「蒸し豚 春餅包み」の、
うしろにある、「れんこんスープ」。
れんこんをすりおろして、スープに入れて、火にかけるだけ。ただそれなんですけど、
「あれ?おいしい!」のです。
やさしい味なので、ちょっと疲れたな、というときにもおすすめ。
5月の「ローストビーフ 粒マスタードマリネ」の、
うしろにある、「チキンとグレープフルーツのサラダ」と「にんじんのポタージュ」。
まず、この、チキンのサラダですが、このサラダで初めて、「下ごしらえの大切さ」に開眼しました。
ふつうの、とりもも肉を、グリルで焼いただけなのですが
焼く前に、ちょっとした下ごしらえをするのです。
そうすると、「あれ?おいしい!」…のです!
「こんなにおいしいなら、絶対下ごしらえするぞ」と、決心したくなります。
それから、「にんじんのポタージュ」。
ポタージュは、お店で食べるものだと思っていたのですが
「え。こんなにかんたんなの?」
と、軽くショックを受けました。
絶品です。何度家でリピートしたか。思い出せません。
8月の「豚スペアリブの中華風照り煮」の、うしろにある、「ミニトマトの杏酒漬け」。
目立たない一品ですが、これ、実は大人気のデザートです。
これを出すと、「あれ?なにこれ、ミニトマト?どうやって作るの?」と、必ず聞かれます。
しかも失敗のしようがない、かんたんレシピ。
すばらしいです。
あ、もちろん、メインのお肉料理も絶品ぞろいですよ。
でも、メイン以外のことを語っても、こんなに胸が熱くなるような(?)、
そんなコースです。ただ今11月開講クラス受付中!
(自己紹介はこちら!)
今まで、ベターホームで10コースを受講しました。
ええ、いつのまにか…(遠い目)
お気に入りのコースは、いろいろあるのですが、
今日は「お肉料理の会」について語らせていただきます!
「お肉料理の会」で習える料理は、
あまりにおいしいので、教室での試食時、
<テンションあがりすぎ注意>です。
こちらに実習料理が載っています。
メインのお肉料理も、もちろんとってもおいしいのですが、
あえて、「写真の後ろのほうの料理」を紹介します。
1月の「蒸し豚 春餅包み」の、
うしろにある、「れんこんスープ」。
れんこんをすりおろして、スープに入れて、火にかけるだけ。ただそれなんですけど、
「あれ?おいしい!」のです。
やさしい味なので、ちょっと疲れたな、というときにもおすすめ。
5月の「ローストビーフ 粒マスタードマリネ」の、
うしろにある、「チキンとグレープフルーツのサラダ」と「にんじんのポタージュ」。
まず、この、チキンのサラダですが、このサラダで初めて、「下ごしらえの大切さ」に開眼しました。
ふつうの、とりもも肉を、グリルで焼いただけなのですが
焼く前に、ちょっとした下ごしらえをするのです。
そうすると、「あれ?おいしい!」…のです!
「こんなにおいしいなら、絶対下ごしらえするぞ」と、決心したくなります。
それから、「にんじんのポタージュ」。
ポタージュは、お店で食べるものだと思っていたのですが
「え。こんなにかんたんなの?」
と、軽くショックを受けました。
絶品です。何度家でリピートしたか。思い出せません。
8月の「豚スペアリブの中華風照り煮」の、うしろにある、「ミニトマトの杏酒漬け」。
目立たない一品ですが、これ、実は大人気のデザートです。
これを出すと、「あれ?なにこれ、ミニトマト?どうやって作るの?」と、必ず聞かれます。
しかも失敗のしようがない、かんたんレシピ。
すばらしいです。
あ、もちろん、メインのお肉料理も絶品ぞろいですよ。
でも、メイン以外のことを語っても、こんなに胸が熱くなるような(?)、
そんなコースです。ただ今11月開講クラス受付中!
by better-home
| 2013-08-05 17:32
| お肉料理の会
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